بررسی

تاریخچه قهوه در کنیا به اواخر قرن 19 برمی‌گردد، زمانی که میسیونرهای فرانسوی اولین بوته‌های قهوه عربیکا را به منطقه‌ای که اکنون به عنوان کنیا شناخته می‌شود، آوردند. قهوه در ابتدا در مناطق کوهستانی کنیا کاشته شد، جایی که شرایط آب و هوایی مساعد و خاک بارور، محیط ایده‌آلی برای کشت قهوه فراهم می‌کرد.

در ابتدا، تولید قهوه بیشتر برای مصرف داخلی بود، اما با گذشت زمان، قهوه کنیا به دلیل کیفیت بالا و طعم منحصر به فردش، به یکی از محصولات صادراتی مهم این کشور تبدیل شد. در دوران استعمار بریتانیا، قهوه به عنوان یکی از محصولات کشاورزی عمده توسعه یافت و بریتانیایی‌ها سیستم‌های کشت و صادرات قهوه را بهبود بخشیدند.

پس از استقلال کنیا در سال 1963، دولت جدید تلاش کرد تا کنترل صنعت قهوه را از دست شرکت‌های خارجی خارج کرده و به دست کشاورزان محلی بسپارد. این امر منجر به تأسیس تعاونی‌های کشاورزی و سازمان‌هایی شد که به حمایت از کشاورزان کوچک می‌پرداختند.

قهوه کنیا معروف به داشتن طعم‌های تمیز، اسیدیته بالا و نت‌های میوه‌ای است. این کشور برای حفظ کیفیت بالای قهوه خود، سیستم رتبه‌بندی دقیقی را ایجاد کرده است که بر اساس اندازه دانه‌ها و کیفیت فنجان‌کشی قهوه صورت می‌گیرد. کنیا همچنین برای برگزاری مزایده‌های هفتگی قهوه معروف است که در آن خریداران از سراسر جهان می‌توانند بهترین دسته‌های قهوه را خریداری کنند.

قهوه کنیا به دلیل کیفیت برتر و طعم‌های منحصر به فردش، در میان دوستداران قهوه در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد و بخش مهمی از اقتصاد این کشور را تشکیل می‌دهد.

برای تهیه این دان با ناریکا کافی در ارتباط باشید .