بررسی

پودر کاکائو ترک: گنجینه طعم و سلامت 🍫  

پودر کاکائو ترک، به ویژه برند **آلتین مارکا**، از دانه‌های مرغوب کاکائو (عمدتاً غنا و ساحل عاج) تولید می‌شود و به‌دلیل **طعم اصیل، عطر غنی و کیفیت بالا**، محبوب قنادان و مصرف‌کنندگان خانگی است .  

✨ ویژگی‌های کلیدی:  

1. **انواع اصلی**:  

   - **نچرال (طبیعی)**: طعم تلخ و اسیدیته ملایم، مناسب شیرینی‌پزی و کیک‌ها .  

   - **آلکالایز (قلیایی‌شده)**: رنگ تیره‌تر، طعم ملایم‌تر و حلالیت بهتر در مایعات، ایده‌آل برای نوشیدنی‌ها .  

2. **ترکیبات مغذی**:  

   - سرشار از **آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئید**، **منیزیم**، **آهن** و **تئوبرومین** .  

   - کمک به سلامت قلب، کاهش فشار خون و بهبود خلق‌و‌خو .  

 🍳 کاربردهای پرطرفدار:  

| کاربرد          | نمونه‌ها                          |  

|------------------|-----------------------------------|  

| **شیرینی‌پزی**   | کیک شکلاتی، براونی، موس  |  

| **نوشیدنی‌ها**   | هات چاکلت، موکا، شیرکاکائو  |  

| **خانگی**        | شکلات تخته‌ای، سس‌های دسر  |  

🏠 طرز تهیه شکلات خانگی (خلاصه):  

1. ۲ پیمانه پودر کاکائو + ¾ پیمانه کره ذوب‌شده را با روش **بن‌ماری** مخلوط کنید.  

2. ½ پیمانه شکر + ⅔ پیمانه شیر ولرم اضافه و هم‌بزنید تا غلیظ شود.  

3. مایع را در قالب ریخته، **۱۰ ساعت در فریزر** قرار دهید .  

⚠️ نکات خرید و نگهداری:  

- **معیار کیفیت**: رنگ تیره یکدست، بسته‌بندی سالم، بدون رطوبت یا گلوله‌شدگی .  

- **نگهداری**: در دمای **۱۸–۲۲°C**، دور از نور و رطوبت، حداکثر **۲۴ ماه** 

 ✅ چرا پودر کاکائو ترک؟  

- **عدم افزودنی‌ها**: خالص و بدون رنگ/طعم مصنوعی .  

- **تنوع بسته‌بندی**: از ۱۰۰۰ گرمی تا بسته‌های **۲۵ کیلویی** برای مصارف صنعتی .  

ویژگی ها

پودرکاکائو ترک فروش حجم

• حداقل سفارش
• ۱۰ کیلو

• کشور تولید کننده
• ترکیه

• تازه برشت
• تلخی و رنگ تیره