بررسی

وایت چاکلت یا همان شکلات سفید ناریکاکافی، تهیه شده از کره کاکائو، شیر و شکر است. برخی از افراد این نوع کاکائو را با موارد دیگر اشتباه می گیرند ولی  لازم است بدانید که در وایت چاکلت شما ذرات غیر چربی کاکائو را مشاهده نخواهید کرد. وانیل و یا طعم دهنده های دیگر را به وایت چاکلت اضافه می کنند تا تنوع در مزه داشته باشد.

برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه :

• یک فنجان یا ۱۰۰ میلی ‌لیتر شیر
• شکلات سفید خرد شده به میزان ۹۰ گرم
• یک قاشق چای خوری پودر وانیل
• در صورت دلخواه می توانید از رنگ خوراکی استفاده کنید.
• مراحل آماده سازی وایت چاکلت:

عزیزان توجه داشته باشند که اگر مراحل آماده سازی وایت چاکلت به درستی انجام نشود، شما همان نوشیدنی باکیفیت و خوشمزه که در کافی شاپ سر کرده اید را نخواهید داشت.

• ابتدا شیر، تکه های شکلات سفید و وانیل را با هم مخلوط کرده و پیشنهاد می کنیم به مقدار خیلی کم به آن نمک اضافه کنید.
• ترکیب به دست آمده را روی حرارت ملایم قرار دهید و 8-5 دقیقه هم بزنید تا شکلات ها نرم شده و مخلوط، یکدست و صاف شود.
• شما باید صبر کنید تا زمانی که مخلوط به نقطه جوش رسید، آن را از روی حرارت بردارید. به دیواره های ظرف دقت کنید، زمانی که کوچکترین حباب را مشاهده کردید، باید ظرف را از روی حرارت بردارید.
• اکنون این مایع را به خوبی هم زده تا قوام بیاید.
• در لیست مواد مورد نیاز، رنگ خوراکی نیز پیشنهاد شد. در صورت تمایل می توانید رنگ صورتی را به آن اضافه کنید.
• اکنون وایت چاکلت شما آماده بوده و می توانید آن را سرو کنید.