بررسی

**دمنوش کاسکارا: خواص، طرز تهیه و نکات مهم برای نوشیدن این نوشیدنی جذاب*

دمنوش کاسکارا (Cascara) یک نوشیدنی گرم و آرامشبخش است که از پوست خشک شده گیلاس قهوه تهیه میشود. این دمنوش به دلیل طعم شیرین و میوه هایش، جایگزینی عالی برای چای و قهوه است.

دمنوش کاسکارا چیست؟ 

دمنوش کاسکارا از پوست خشک شده گیلاس قهوه (میوه درخت قهوه) تهیه میشود. این نوشیدنی که به عنوان "چای قهوه" نیز شناخته میشود، در کشورهایی مانند یمن و اتیوپی سابقه طولانی دارد و اخیراً در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است. کاسکارا سرشار از آنتیاکسیدانها و مواد مغذی است و به عنوان یک نوشیدنی سالم و انرژیبخش شناخته میشود.

خواص دمنوش کاسکارا

دمنوش کاسکارا نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه خواص سلامتی متعددی نیز ارائه میدهد:

- **سرشار از آنتی اکسیدان**: کمک به کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی.

- **انرژی بخش**: حاوی کافئین کمتری نسبت به قهوه، اما انرژی ملایم و پایدار.

- **بهبود هضم**: کمک به سلامت دستگاه گوارش.

- **حفظ سلامت پوست**: به دلیل وجود ویتامینها و مواد معدنی.

 طرز تهیه دمنوش کاسکارا در خانه

- ۱۰ گرم پوست خشک شده گیلاس قهوه (کاسکارا)

- ۳۰۰ میلیلیتر آب گرم (دمای ۸۰-۹۰ درجه سانتیگراد)

- عسل یا شیرین کننده دلخواه (اختیاری)

2. پوست خشک شده گیلاس قهوه را در قوری یا فنجان بریزید.

3. آب گرم را روی کاسکارا بریزید و اجازه دهید ۴-۶ دقیقه خیس بخورد.

4. دمنوش را از صافی عبور دهید و در فنجان بریزید.

5. در صورت تمایل، با عسل یا شیرین کننده دلخواه سرو کنید.

نکات مهم برای نوشیدن دمنوش کاسکارا

- **دمای آب**: از آب جوش استفاده نکنید، زیرا طعم دمنوش را تلخ میکند.

- **زمان خیساندن**: برای طعم ملایم ۴ دقیقه و برای طعم قویتر ۶ دقیقه کافی است.

- **نگهداری**: کاسکارا را در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

- **سرو سرد**: میتوانید دمنوش کاسکارا را با یخ سرو کنید تا یک نوشیدنی خنک و گوارا داشته باشید.

 سوالات متداول درباره دمنوش کاسکارا 

 ۱. دمنوش کاسکارا چه طعمی دارد؟

دمنوش کاسکارا طعمی شیرین و میوهای با رگههایی از گیلاس، انجیر و خرما دارد.

 ۲. آیا دمنوش کاسکارا کافئین دارد؟ 

بله، اما کافئین آن کمتر از قهوه است و انرژی ملایم و پایدارتری ایجاد میکند.

۳. دمنوش کاسکارا برای چه کسانی مناسب است؟

این دمنوش برای افرادی که به دنبال یک نوشیدنی سالم، کم کافئین و جایگزین چای یا قهوه هستند، ایده آل است.